Thiamin ist ein Coenzym im Kohlenhydrat – und Aminosäuren Stoffwechsel. Schlüsselrolle für Gehirn und Nerven. Daher ist es für unsere geistige Fitness und Konzentrationsfähigkeit sehr wichtig. Aber auch unsere körperliche Leistungsfähigkeit benötigt Vitamin B 1.

Mangelsymptome können sein : Appetitlosigkeit, Herzbeschwerden, vermindertes Bewegungsvermögen, Reizbarkeit, Depressionen, Verdauungsbeschwerden.

Vitamin B1-reich sind Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.